Veggie rolls

Ingredientes

· 1⁄2 T de Champiñones

· 1⁄4 Cebolla

· 1⁄2 Tomate

· 1 C Cilantro

· Pimientos de colores

· 1⁄2 cdita de sal de mar

· 1 pepino

Para el aderezo:

· 4 C de semillas de hemp

· 1⁄4 T de aceite de aguacate

· 1⁄2 T de agua

· 1 – 2 dientes de ajo

· 1 C de sal de mar

Preparación

· Pela el pepino en tiras anchas y largas

· Rebana los champiñones y picar la cebolla, tomate y cilantro.

· Guisa todos los ingredientes con aceite de uva, aguacate o coco.

· Agrega el relleno a las hojas al las tiras de pepino.

· Licua todos los ingredientes del aderezo y vierte encima de los rollitos.