Sopa de nopal

Ingredientes

· 2 nopales en tiras

· 1⁄2 chile de árbol

· 1⁄2 chile ancho

· 2 jitomates

· 1⁄4 pza de cebolla

· 2 cditas de cilantro

Preparación

· Cuece los nopales en agua con sal, deja

escurrir y reserva.

· Remoja los chiles en dos tazas de agua,

hirviendo hasta que suavicen. Licúalos con el jitomate y la cebolla, después cuela la mezcla.

· Calienta la salsa en un sartén y sazona con sal y pimienta. Cuando esté hirviendo, agrega los nopales, el cilantro y tres tazas de agua. Sírvelo caliente.