Pescado en hoja de plátano

Ingredientes:

· Sal

· Pimienta

· Orégano

· Comino

· Ajo rallado

· Cebolla rallada

· Chile de árbol matrajado

· 1 limón (el jugo)

· 1 cdta de aceite de oliva

· 1 hoja de plátano

Preparación:

· Haz una mezcla de sal, pimienta, comino, orégano al

gusto, ajo rallado, cebolla rallada, chile de árbol amortajado.

· Agrega el jugo de un limón y 1 cdita de aceite de oliva.

· Calienta la hoja de plátano para que suavice y pon una cama de cebolla encima con pimiento morrón.

· Agrega el pescado y rodajas de limón.

· Envuelve y amarra con un hilo.

· Cocina en un sartén.