Pescado al limón

Ingredientes:

· 1 filete de pescado

· 1⁄2 cdta de ghee

· 1 limón (el jugo)

· 1 cdta de perejil finamente picado

· 1 cdta de harina de garbanzo

· 1 pizca de pimienta cayena

· 1 pizca de cúrcuma

· 1 pizca de sal de mar

Preparación:

· Derrite el ghee y mezcla con el jugo de limón.

· En otro recipiente, mezcla la pimienta, cúrcuma, sal, harina y perejil.

· Pasa el filete por la mezcla de ghee con limón y después en la de harina.

· Hornea de 15 a 20 min a 150°