Flautas de jamaica

Ingredientes

· 1/2 T de jamaica

· 2 T de agua

· 1/4 de cebolla

· 1 tomate

· Chile al gusto

· Aceite de aguacate

Preparación

· Hierve 2 tazas de agua para 1⁄2 taza de

jamaica, usa esta agua para tomar.

· Cuela la flor de la jamaica (ya hervida) y deja enfriar un poco.

· En un sartén guisa 1⁄4 cebolla, 1 tomate y chile al gusto.

· Agrega la flor de jamaica y guisa todo junto.

· Envuelve la flor de la jamaica en tortilla y dora con aceite de aguacate.

· Sirve con guacamole y ensalada verde.