Ensalada de salmón

Ingredientes

· Filete de salmón sin piel

· 1 C de ajonjolí

· 1 cdita de vinagre blanco

· 2 T de arúgula baby

· 1⁄2 T de germinados

· 1⁄2 T de rábano en rebanadas delgadas

· 1⁄2 aguacate pelado en rebanadas

Preparación

· Pre calienta el sartén a fuego medio-alto

· Sazona el salmón con sal y pimienta al gusto, agrega ajonjolí y las almendras fileteadas.

Presiona para que se adhieran.

· Coloca el salmón en el sartén y cocina por 10 minutos, dándole una sola vuelta para que quede sellado.

· Mezcla los ingredientes de la ensalada y coloca el salmón encima.