Aguacate relleno de atún

Ingredientes:

· 1 aguacate

· 1 medallón de atún

· 1⁄4 T de pepino en cubos sin semillas

· 1⁄4 T de tomate en cubos

· 1 cdta de ajonjolí

· 1 C de perejil finamente picado

· 1⁄2 T de jugo de limón

· Salsa tamari

Preparación:

· Pela el aguacate, retira el hueso, parte por la mitad y reserva.

· Corta el medallón de atún y deja reposar con el jugo de limón durante 15 min.

· Mezcla el pepino, el tomate, los cubos de atún marinado y el cilantro.

· Sirve medio aguacate y rellena con la mitad de la mezcla de atún.

· Decora con el ajonjolí y salsa tamari.

* Receta para dos personas