Tacos de aguacate

Ingredientes:

· 1-2 hojas de lechuga grandes

· 1⁄2 aguacate en rebanadas

· 3 tomates cherry o 1⁄2 tomate huaje en rebanadas

· 1⁄2 zanahoria rallada

· 2 C de hummus

· Chile serrano o jalapeño al gusto

Preparación:

· Acomoda las hojas de lechuga una al lado de otra.

· Sobre ellas agregar las rebanadas de aguacate, el tomate, la zanahoria, el chile y el hummus.

· Enrolla a modo de burrito y sirve.