Migas con huevo

Ingredientes:

· 2 tostadas horneadas

· 1 huevo

· Salsa casera

· 1 cdta aceite de oliva

Preparación:

· Parte las tostadas en trozos más pequeños para

hacer las migas.

· Agrega la cucharada de aceite, dejar calentar un

poco, agrega el huevo y revuelve con las migas.

· Agrega la salsa casera (puede ser verde o roja) y deja hervir hasta que las migas se ablanden un poco.

· Sirve caliente, lo puedes acompañar con nopalitos a la mexicana.