Choco avena

Ingredientes:

· 1/3 T de avena

· 1 cdta de cacao en polvo

· 1⁄2 plátano, en rodajas

· 1⁄4 de leche de almendras o coco (sin azúcar)

· 1⁄4 de extracto de vainilla

Preparación:

· Una noche antes remoja las hojuelas de avena con 1 taza de agua natural. Si tu casa está muy caliente, deja la avena en el refrigerador.

· La mañana siguiente tira el agua de remojo y coloca la avena en una olla pequeña con la leche, extracto de

vainilla, Stevia, y cacao en polvo. Mezcla bien y cocina a fuego medio hasta que se espese ligeramente y las hojuelas estén suaves. Decora con el plátano.