Champiñones a la Mexicana

Ingredientes

· 1 taza de champiñones rebanados

· 1 jitomate finamente picado

· 1 cebollita cambray picada

· 1 diente de ajo picado

· 1 chile verde picado

· 1/4 Aguacate

· Aceite de oliva

· Sal rosada

Preparación

· Guisa con el aceite de oliva el jitomate, el ajo, la cebollita y el chile hasta que el tomate se vea completamente cocido.

· Integra los champiñones, sazona con sal y deja cocinar hasta que se calienten.

· Sirve y acompaña con aguacate.