Sobre el intestino habita un mundo microscópico: la microbiota intestinal, que son todos los microorganismos que habitan en la pared intestinal como bacterias, virus y levaduras y que tienen muchas funciones de suma importancia para tener un buen estado de salud, tal grado que la microbiota intestinal es considerada un órgano por sí misma (de hecho existen ya trasplantes de microbiota, imaginate!).

 

En la microbiota existen bacterias benéficas que nos ayudan a transformar compuestos que no tenemos capacidad de digerir como son algunas fibras y las transforman en moléculas que nos brindan energía como son los aminoácidos de cadena corta. También nos ayudan a producir vitaminas como vitamina K, algunas vitaminas del complejo B.